昨天的锻炼很棒！一开始是和杰克、法比奥一起晨跑。每天早上（至少在工作日），我们都会跑一英里，让杰克感觉好一些，筋疲力尽，可以继续训练一整天。昨天早上有人特别兴奋。

太阳刚刚升起，这只小狗就准备出发了。

“来吧妈妈，我们走吧！！”

跑步本身很棒！有时候早上跑步会很痛苦，但昨天我感 电话号码清单 觉休息得很好，所以跑步很轻松。就连我们跑上那座怪山的感觉也还好。呼！

我的第二部分锻炼是在当天下班后晚些时候进行的。我们和杰克一起慢跑到狗狗公园，让他在里面玩了一会儿，然后又慢跑回家。这又跑了两英里！

从狗狗公园回家后，我直接跳进了我最喜欢的一张Insanity DVD的热身循环。不得不说，Insanity是我最喜欢的健身方式。这些DVD很快就会让我汗流浃背。它们快速有效（第一个月的DVD大约45分钟，第二个月的DVD大约1小时；昨天我只热身了13分钟）。由于慢跑后我的心率已经很高了，所以热身循环让我汗流浃背！

热身循环包含8个动作，循环3次。开始时动作要慢，然后逐渐加快速度，直到第三次循环时达到冲刺状态。循环中的一些动作包括：

• 原地慢跑
• 开合跳
• 跳绳
• 换脚
• 高抬腿，双臂伸出

其他一些动作是教练 Sean T 自己发明的，比如“1-2-3 Heisman”和“Hit the Floor”。我猜这些动作可能不常用，对吧？总之，“Insanity”是一项很棒的  训练，而且我当天已经跑了 3 英里，所以觉得热身对我来说已经足够了！

食谱

昨天晚餐，我得把家里剩下的东西都用掉。首先，我们从 Trader Joe’s 买了一些漂亮的西红柿。

好多西红柿啊！

上周我还在附近的农贸市场买了一株罗勒。我超爱新鲜罗勒，所以看到这株只要3美元，我就迫不及待地想买下来。

好吧，也许照片上看起来比实物要大一点，但它仍然是一个相当大的植物，只花了三个美元！

我们冰箱里还有一些全麦披萨面团，冰箱里还有一些马苏里拉奶酪和披萨酱！你好，自制披萨！

好吧，这不完全是一个食谱，但这是我晚餐吃的东西，所以就这样吧！

首先，我把烤箱预热到 450 华氏度 (约 237 摄氏度)。然后，我把烤盘（或者披萨石，如果你有的话）倒扣在烤箱最上面的架子上，同时烤箱预热，像这样：

（别介意烤箱很乱；我知道我需要清理它！）

我一边准备披萨，一边让烤盘慢慢变热。为了开始做披萨，我先拿出一块大木砧板（只是为了有个大的平面），上面铺了一张烘焙纸。然后我在烘焙纸上撒了些面粉，把全麦披萨面团放在上面。你或许可以不用在烘焙纸上撒面粉，但我以前遇到过披萨饼皮粘连的问题，所以不想冒险。然后，我开始把面团擀成披萨的形状。

然后我把披萨抛向空中，用手指旋转，让整个面团的厚度保持一致。

好吧，你不会真以为我能把披萨在空中旋转吧？我可没这么想。

接下来是配料！我们用了商店买的披萨酱（Fabio其实更喜欢商店买的，而不是自己做的——我知道这有点疯狂！），还有马苏里拉奶酪和番茄片，这些都来自Trader Joe’s（全麦饼皮也是……我意识到我可能对TJ上瘾了）

然后我把披萨放进烤箱，烤了大约五分钟。等披萨看起来快烤好的时候，我从罗勒上摘下几片叶子，放在快烤好的披萨上。我不太喜欢烤得酥脆的罗勒，所以我选择在快烤好的时候放上去，不过你也可以随时加。把罗勒叶放到披萨上后，我把它放回烤箱烤一两分钟。很快，披萨就可以吃了！

我让法比奥切，自己拍了最后一张照片，然后我们就开始吃了。我吃了两片，法比奥吃了四片！还剩下两片我带去上班当午餐！哇哦！！

全麦面包皮番茄罗勒披萨

（好吧，这几乎不能算是一个食谱，但是……）

原料

• 全麦披萨面团（您可以自己制作或使用商店购买的）
• 披萨酱
• 马苏里拉奶酪
• 新鲜西红柿
• 新鲜罗勒

指示

1. 将烤箱预热至 450 度，并在烤箱加热时将烤盘或披萨石倒置在顶层架子上。

2. 在烘焙纸上撒些面粉，把面团放在上面。开始擀面团。

3. 在面团上涂抹足量的番茄酱，并均匀分布。

4. 在披萨上撒上碎奶酪和番茄片。我们还撒了一些意大利混合香料，不过这是可选的。

5. 将铺有烘焙纸、上面铺有披萨的烤盘 自律的力量与意义 放在热烤盘上，烘烤约5分钟。密切注意披萨，以免烤焦。

6. 披萨快烤好时，从烤箱中取出，撒上罗勒叶。再将披萨放回烤箱烘烤约一分钟。

7. 将披萨从烤箱中取出，切片享用！

顺便说一句，我尽量坚持“无肉星期一”的饮食，如果你正在努力控制肉类摄入量，这个食谱就非常适合你。敬请期待更多“无肉星期一”食谱！

今日问题

自制披萨怎么做？披萨饼皮是买现成的吗？披萨酱呢？每次我自制酱汁，Fabio 都会抱怨我应该直接用罐子里的！我妥协了，从 Trader Joe’s 买，感觉比其他店的罐装酱汁更新鲜。

我很快就想用我赢来的全麦面粉来尝试做一个健康的自制面团。如果你有什么食谱建议，欢迎告诉我！